每日燕窝粥——宋美龄的长寿秘籍

说到宋美龄，很多人应该会联想到她的才华横溢、她的妩媚动人、她的人格魅力、她显赫的家世背景，宋美龄的确是一个很让人佩服的伟大女性。但鲜为人知的是她的娘家——宋氏家族是一个高癌家族，她却高寿106岁，她的长寿秘诀是什么？   

宋美龄每日晨起坚持吃燕窝，优雅了106岁

宋美龄被誉为「燕窝美人」、「最长寿的燕窝进补人」，据资料记载：宋美龄每日晨起都会空腹喝上一小碗冰糖燕窝，这就看出来宋美龄对养生很有研究。就拿这个燕窝来说，燕窝虽好，但是如何吃才能把它的滋补效果最大化是很讲究的。

经过几千年人们的燕窝食用经验得出：燕窝一般是空腹食用，吸收效果尤佳。

1990年台北的《时代周刊》有一篇报道大概是这么写的：宋庆龄带着90多箱托运行李挥别台湾，行李中除了日常用品还有一箱燕窝。由此可见宋美龄对燕窝的钟爱程度，她认为每天食用燕窝可以润胃养肺，更能养颜美容，减少皱纹。

60多岁的宋美龄仍旧身材适中，皮肤白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人，老年的宋美龄更是妩媚动人。在宋美龄身上我们也见证了燕窝对于女人一生的效用，得益于燕窝的滋养才有了女人几十年的魅力不减。

古典记载：食燕窝，养阴润燥

综合多位学术专家编写的医学典籍，如《本草从新》、《本草求真》和《本草纲目拾遗》所详述的燕窝食疗功效：主要包括养阴润燥、益气补中、补肺治虚损，止咳痰喘等。

现代营养学家：燕窝的功效

燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素（钙、磷、铁、钠、钾）及人体所需的重要成分「神经氨酸」也被称为「燕窝酸」。燕窝的主要功效有：

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。

3、养阴润燥， 使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

4、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

5、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

6、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

7、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

8、凡经电疗、化疗而引起的后遗症（如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等），食燕窝都有明显的改善。

9、 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。